Resep Ikan Bakar Kecap Bumbu Sederhana Enak Lezat

Resep Ikan Bakar Kecap Bumbu Sederhana Enak Lezat

Resepmama.xyz

Resep Ikan Bakar Kecap Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yg melimpah. Mulai dari yg ada di perut bumi sampai kekayaan yg ada diatas bumi, sperti pertanian, perkebunan dan yg lainnya dapat kita nikmati bersama. Selain itu Indonesia jua mempunyai kekayaan di perairan sungai dan laut yg membuat iri bangsa lain. Nah, tuk mensyukuri semua itu, kali ini kita akan membuat resep masakan ikan yg sederhana, tetapi rasanya enak dan lezat, yakni resep ikan bakar bakar dengan bumbu kecap. Selain rasanya enak dan lezat, resep masakan ikan bakar ini jua banyak mengandung protein dan zat gizi yg banyak yg amat dibutuhkan oleh tubuh kita. Teman teman gak perlu khawatir, bumbu ikan bakar kecap ini lebih sederhana kok daripada resep ikan bakar bumbu kuning, ikan bakar cianjur / yg lainnya. Selain itu cara membuat masakan ikan bakar bumbu kecap dan cara bakar nya jua lebih praktis sesampai cocok sekali tuk menu masakan di acara tahun baru nanti / saat kumpul kumpul bersama teman teman / keluarga yg lain.

Selain cara bakar ikan dengan bumbu kecap ini cukup mudah dan gampang dilakukan, kandungan gizi nya jua cukup banyak lho. Bukan cuma tuk kebutuhan anak anak aja, kandungan gizi, vitamin dan zat penting lainnya dalam resep ikan bakar kecap ini jua baik buat orang dewasa /pun manula. Selain protein hewaninya cukup tinggi, ikan jua banyak mengandung asam amino yg amat diperlukan tuk kesehatan kita. Selain itu, di masakan ikan bakar dengan bumbu kecap ini jua banyak mengandung vitamin B dan zat mineral lainnya, sperti magnesium, zat besi, selenium dan zat zat penting lainnya. tuk itu, gak ada salahnya bukan kita membuat ikan bakar ini tuk menu masakan sehari hari / saat pergantian tahun nanti.
Tentu aja, gak semua jenis ikan mempunyai kandungan gizi, protein, mineral dan vitamin yg sama. Itu jua tergantung dari jenis ikannya sendiri. Tetapi gak terlalu beda jauh kok. Ada 2 macam jenis ikan yg dapat kita buat tuk bahan utama yg dibutuhkan tuk membuat resep masakan ini, yakni ikan air tawar dan ikan laut. Tentu aja pilihannya tergantung di selera masing masing dan stok yg ada di rumah. jika masalah harga, tentu jenis ikan tawar sperti mujair, nila, ikan mas / tawes yg lebih murah / ikan gurame yg dagingnya lebih tebal sedikit lebih mahal. Tetapi jenis ikan laut, sperti ikan kakap, baronang, cue / tengir tentu lebih enak dan lezat rasanya jika dibakar walaupun dengan bumbu kecap yg sederhana.

gak sperti ikan dengan bumbu rujak, asam manis, tiram /pun lainnya, resep ikan bakar bumbu kecap ini amat sederhana sekali bahan bahan yg dibutuhkannya. cuma beberapa bumbu dasar yg dibutuhkan tuk dapat membuat masakan ikan bakar yg enak dan lezat tuk santapan bersama teman teman /pun keluarga di rumah. Tentu aja, selain bumbu kecap yg digunakan, cara bakar dan masak ikannya jua harus diperhatikan. Tips supaya rasanya lezat sampai di dalam dagingnya, sebelum dibakar, ikan harus dibumbui terlebih dahulu dan diamkan selama beberapa jam supaya meresap. Selain itu cara bakar ikannya jua harus diperhatikan. Selama proses pembakaran, ikan harus dibolak balik sambil diolesi bumbu lagi supaya lebih maknyus. tuk selengkapnya, silahkan melihat bahan bahan dan cara membuat resep ikan bakar kecap dibawah ini.
resep ikan bakar kecap enak bumbu sederhana
Bahan dan Bumbu Ikan Bakar Bumbu Kecap

Bahan utama yg dibutuhkan ialah ikan segar ukuran sedang besar kira-kira sebanyak 2 ekor. dapat menggunakan ikan bawal, ikan gurame, kakap / jenis lainnya. Cuci bersih ikan dan buang kotoran dan sisiknya jika masih ada kemudian iris iris / kerat kerat ikannya supaya bumbunya nanti mudah meresap. Buat ikan laut dapat diberi sedikit perasan air jeruk tuk membantu menghilangkan bau amisnya.
Kecap manis kental kualiats bagus kira-kira sebanyak 4 sendok makan aja. dapat ditambahkan sedikit jika suka (bahan olesan).
Gula merah yg telah disisir halus tuk memperkuat aromanya kira-kira sebanyak 2 sendok makan aja (bahan olesan).
Minyak goreng yg baru sedikit aja / kira-kira 2 sendok kecil tuk bahan campuran olesannya (bahan olesan).
dapat ditambahkan jua sedikit air asam jawa dan jeruk nipis tuk mengurangi bau amis khas ikan. jika gak ada jua dapat dihilangkan dan tetap gurih dan lezat rasanya (bahan olesan).
Garam dapur beryodium kira-kira sebanyak 1/2 sendok kecil aja tuk campuran bahan olesannya (bahan olesan).
Bawang putih ukuran sedang besar kira-kira sebanyak 10 siung. Kupas kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan dihaluskan nanti (bumbu halus).
Ketumbar kira-kira sebanyak 1/2 sendok kecil aja tuk bahan campuran bumbu ikan bakarnya (bumbu halus).
Jahe ukuran sedang besar kira-kira sepanjang 4 cm aja. Kupas kulit luar jahenya lalu potong potong supaya nanti mudah saat akan dihaluskan (bumbu halus).
Kunyit yg telah dikupas kulit luarnya kira-kira sebanyak 4 cm aja tuk campuran bumbu halusnya (bumbu halus).
Garam dapur beryodium seckupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 2 sendok kecil aja (bumbu halus).

Cara Mudah Membuat Resep Ikan Bakar Kecap yg Praktis dan Cepat

usai ikan dibersihkan dan dikerat kerat bagian luarnya, sekarang kita akan menghaluskan dan menguleg bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit dan beri 2 sendok kecil garam dapur sampai benar benar halus.
Ambil dan lumurkan bumbu yg telah dihaluskan diatas daging ikannya sampai benar benar merata ke seluruh badan ikannya.
Biarkan bumbu meresap sampai ke dalam dagingnya kira-kira selama 3 jam – 3.5 jam aja. Sebaiknya diletakkan di dalam kulkas supaya kesegaran ikannya terjaga. jika mau cepat, dapat diungkep sebentar selama kira-kira 3-4 menit aja.
Sambil menunggu bumbunya meresap, ambil satu wadah ukuran sedang dan masukkan sisa bahannya, sperti kecap manis, minyak, garam dapur, gula merah dan beri sedikit air jeruk dan air asam.
Aduk aduk semua bahan itu sampai benar benar tercampur rata tuk bahan olesannya.
Siapkan tempat bakaran ikan. Olesi ikan dengan bumbu olesan diatas sampai benar benar rata lalu bakar dari satu sisi ke sisi yg lain.
Jangan lupa sesekali diberi olesan bumbu lagi dan dibolak balik supaya tingkat kematangannya merata dan gak gosong.
usai tingkat kematanganya merata angkat dan letakkan di piring sajian.

Buat teman teman yg hobi makan pedas, resep ikan bakar diatas jua cocok sekali jika dipadukan dengan sambal ikan bakar kecapnya. Berikut bahan dan cara membuatnya :
1. Buah cabe rawit merah dan hijau secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris iris kecil.
2. Kecap manis secukupnya / dapat jua memakai kecap manis pedas jika suka.
3. Air jeruk nipis secukupnya sebagai bahan tambahannya.
4. Bawang merah secukupnya yg telah dicincang halus tuk campurannya.
5. Bawang putih secukupnya yg telah dicincang halus.
6. Beberapa buah potongan dan irisan tomat segar.
7. Cara membuatnya tinggal mencampurkan semua bahan diatas dan diaduk aduk supaya tercampur rata semua bahannya.
Selesai telah cara membuat ikan bakar dengan bumbu kecap beserta sambal nya diatas. Cukup sederhana bukan. Bahkan resep ikan bakar kecap ini membutuhkan waktu yg jauh lebih singkat dibandingkan dengan resep ayam bakar bumbu kecap yg dapat dibaca disini. Selain disantap bersama sepiring nasi putih dan sambal, tuk menambah selera makan dapat ditambah jua dengan lalapan sayur segar sperti ketimun, selada, lettuce, kemangi dan yg lainnya. tuk ide resep masakan ikan bakar yg lain, silahkan mencoba Resep Ikan Bakar Gurame Cianjur yg jua cukup banyak digemari oleh masyarakat / Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap buat yg berencana tuk membuat masakan ayam.

Resep Ikan resep ikan bakar resep ikan bakar kecap 2015-12-16
ipenk

Resep Ikan Bakar Kecap Bumbu Sederhana Enak Lezat

Sumber: http://resepcaramemasak.info/resep-ikan-bakar-kecap-bumbu-sederhana-enak-lezat/

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *