cara buat kue apang bakar manado
cara buat kue apang bakar manado

Resepmama.xyz ~ cara buat kue apang bakar manado yg wajib kamu coba ialah kue apang Manado. Kue tradisional dengan rasa yg istimewa.

Bahan kue apang manado :

  • 150 Gr gula merah, disisir halus
  • 150 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 150 Gr tepung beras
  • 75 Gr tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sendok teh bumbu spekuk
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 175 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • margarin tuk olesan
  • 25 Gr kenari, dipotong panjang tuk taburan

Cara Pengolahan kue apang bakar manado :

  1. Rebus gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Biarkan hangat. Ukur 225 ml air gula.
  2. Tuang sedikit – sedikit ke dalam tepung beras. Uleni rata.
  3. Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk, ragi instan, baking powder, garam, dan santan. Aduk rata.
  4. Diamkan 30 menit.
  5. Panaskan cetakan kue lumpur. Oleskan margarin. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Tabur kenari.
  6. Tumpuk dengan kue yg telah matang ke atas kue yg setengah matang. Biarkan matang. Angkat.

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *