resep kue mangkuk sayak khas padang

resep kue mangkuk sayak khas padang

Posted on
Resepmama.xyz ~ Berikut ini ialah Resep Kue Mangkuk. apakah Anda tau apa itu kue mangkuk sayak (kue mangkuk tempurung)? Makanan ini merupakan kuliner tradisional padang yang saat ini sudah sangat jarang kita jumpai. berikut resep kue mangkuk sayak khas padang yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
resep kue mangkuk sayak khas padang

Bahan Resep Kue Mangkuk:

  • 150 g tepung beras
  • 25 g tepung terigu
  • 125 g gula pasir
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 100 g tape singkong
  • 275 ml air hangat
  • 1 sdt soda kue
  • 1/4 sdt pewarna merah muda
  • 1/4 sdt garam halus

Cara membuat Kue Mangkuk:

  1. Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan tape singkong. Remas-remas sampai tercampur rata. Tambahkan 125 ml air, uleni selama 25 menit.
  2. Tambahkan sisa air, soda kue, pewarna merah, dan garam. Aduk rata dan diamkan adonan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat dari adonan semula.
  3. Panaskan cetakan kue mangkuk dari porselen. Tuangi adonan sampai hampir penuh. Kukus menggunakan api besar selama 30 menit / sampai kue merekah dan matang, angkat. usai dmau, keluarkan kue dari cetakan. Hidangkan segera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *