resep kue apem kukus tepung terigu

Resepmama.xyz ~ Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan sebuah resep kue yakni resep kue apem kukus tepung terigu yang nikmat dan gurih. Kue ini merupakan salah satu makanan yang dibuat dengan bahan utama tepung terigu dan juga menggunakan santan kara dengan cita rasa coklat keju. Santannya yang sedikit saja namun jika hendak kue apem ini lebih gurih bisa menambahkan santan dengan ukuran sedang. Pokoknya jangan sampai dibikin repot, umpama buat ngaduk adonan gak miliki spatula bisa juga pakai sendok nasi atau yang lainnya.

resep kue apem kukus tepung terigu

Bahan membuat kue apem kukus tepung terigu:

  • 150 gram gula merah
  • 175 ml air kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 150 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • ½ sendok teh ragi instan
  • 180 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh bumbu spekuk
  • 1 sendok teh baking powder

Bahan Taburan kue apem (kukus 15 menit):

  • 100 gram kelapa parut kasar
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

resep membuat kue apem kukus tepung terigu:

  1. Rebus gula merah, air kelapa, dan daun pandan sambil diaduk sampai larut. Saring. Ukur 225 ml air gula dan biarkan hangat.
  2. Tuang dengan perlahan dan sedikit demi sedikit ke tepung beras sambil diuleni hingga menjadi lembut.
  3. Setelah dingin, masukkan tepung terigu, ragi instan, santan, garam, dan bumbu spekuk sambil dikocok dengan kecepatan rendah 15 menit.
  4. Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
  5. Tuanglah kedalam cetakan muffin oval tinggi sekitar 3 cm dan panaskan cetakan selama lebih kurang 5 menit.
  6. Kukus selama 30 menit di atas api besar sampai kue apem matang.
  7. Sajikan dengan taburan kelapa agar terasa lebih gurih.

Waktu memasak kue apem kukus tepung terigu: 60 Menit

Sajian: 12 Buah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *